料理 | 瀬戸内料理喜久

【名物鯛めし】ほっこり炊き立て土鍋炊きごはん♪
- 鯛めし　中（2～3人前）
  2500円～
  名物・鯛めし鯛の旨みを存分に楽しめる逸品三日間じっくり熟成させた鯛を使用しております。熟成により鯛の旨味が最大限に引き出され、ご飯に深く染み込むことで、風味豊かで奥深い味わいに仕上がります。ひと口ごとに広がる、極上の旨味をぜひご堪能ください。
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  鯛めし　中（2～3人前）
  2500円～
  名物・鯛めし鯛の旨みを存分に楽しめる逸品三日間じっくり熟成させた鯛を使用しております。熟成により鯛の旨味が最大限に引き出され、ご飯に深く染み込むことで、風味豊かで奥深い味わいに仕上がります。ひと口ごとに広がる、極上の旨味をぜひご堪能ください。
【活魚】
- 穴子の姿造り
  時価
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  穴子の姿造り
  時価
- カワハギの姿造り
  時価
  事前予約にて注文を承っております。
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  カワハギの姿造り
  時価
  事前予約にて注文を承っております。
【あなご】
- 穴子白焼き
  2000円～
  ふわふわの食感を是非お愉しみあれ！
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  穴子白焼き
  2000円～
  ふわふわの食感を是非お愉しみあれ！
- 穴子たれ焼き
  2000円～
  あなごの旨味と調和するしっかり目のタレにお箸が進みます。
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  穴子たれ焼き
  2000円～
  あなごの旨味と調和するしっかり目のタレにお箸が進みます。
【黒毛和牛】
【牡蠣】
- 焼き牡蠣（夏季/ひと粒君）一ヶ
  時価
  生牡蠣とはまた違った、焼き牡蠣のぷりっぷりの噛み応え、ジューシーな牡蠣汁をお楽しみください！
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  焼き牡蠣（夏季/ひと粒君）一ヶ
  時価
  生牡蠣とはまた違った、焼き牡蠣のぷりっぷりの噛み応え、ジューシーな牡蠣汁をお楽しみください！
【冬季限定/牡蠣飯】
【菜】
【一品】
【炭】
【揚】
【煮】
【飯】
【汁】
【甘味】
【冬季限定/鍋】